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Eis
Mango-Fruchteis

Mango-Fruchteis
© MSPhotographic - Shutterstock.com

Mit ihrem hohen Gehalt an Provitamin A - auch Beta-Carotin- genannt - nimmt die Mango eine Spitzenstellung unter sämtlichen Obstsorten ein. Vitamin A ist einerseits ein essentieller Nährstoff für die Sehkraft und andererseits schützt dieses Vitamin die Haut vor schädlichen UV-Strahlen.

Zutaten

  • 1 Mango (oder so viele Sie mögen)

Zubereitung

Die Mango schälen, vom Kern lösen und das Fruchtfleisch im Mixer fein pürieren.

Die Mango-Masse in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen – Fertig!

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Das Kurkumakochbuch vom Zentrum der Gesundheit

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