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Frühstück
Schnelles basisches Früchte-Frühstück

Schnelles basisches Früchte-Frühstück
© zi3000 – Shutterstock.com (Abb. ähnlich)

Erdmandeln sind basisch und verfügen über einen sehr feinen, nussähnlichen Geschmack, der diesem Früchte-Frühstück eine besondere Note verleiht. Der hohe Ballaststoffanteil der Erdmandeln trägt dazu bei, dass die aufgenommene Glukose langsamer in den Blutkreislauf gelangt – was einerseits ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bewirkt und andererseits die Bauchspeicheldrüse entlastet.

Zutaten für 2 Portionen

Für das Frühstück

  • 2 Bananen
  • 2 Äpfel
  • 1 Handvoll Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren etc.)

Flüssige Zutaten und Gewürze

Zubereitung

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken zerdrücken und auf 2 Schalen verteilen. Die Äpfel grob reiben und jeweils unter die Bananen heben.

Die Mandelmilch mit den Erdmandeln verrühren und über das Obst geben. Mit den Beeren toppen und servieren.

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